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可以帮助增高的食物—黑豆增高食谱

2019年09月30日167

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今天李老师给大家继续讲帮助增高的食物,今天讲黑豆,让我们学一学黑豆对增高的作用,以及黑豆的增高食谱,一起来跟李老师学习吧。

帮助增高的食物——黑豆

【最佳烹调法】煮、蒸、炒

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营养成分:含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

增高功效

黑豆中的钙含量是豆类之首,能为儿童补充足够的钙,预防长骨发育不良、生长发育迟缓以及骨骼畸形,有助于维持儿童正常的体格发育,帮助增高。

增高营养分析

黑豆含铁丰富,能养血平肝、补肾滋阴、生血乌发。黑豆中的不饱和脂肪酸能转化为卵磷脂,是脑神经的主要成分,儿童常食黑豆,能健脑益智。且黑豆皮含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动。

温馨提示

1、购买黑豆时,需注意黑豆有黄仁黑豆和绿仁黑豆两种,比较而言,绿二黑豆的营养价值要高。

2、儿童宜食煮熟后的黑豆,因为未熟的黑豆易引起胀气。此外,还可以购买黑豆粉,用其制作面食食用,或直接食用黑豆的加工食品,这样有利于消化。

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搭配宜忌

黑豆+橙子 营养丰富

黑豆+红枣 补肾补血

黑豆+红枣 滋补肝肾、活血乌发

×黑豆+还带 出现胃痉挛

增高食谱

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黑豆三香豆浆

原料:

花生米30克,核桃仁20克,水发黑豆60克,水发黄豆60克,黑芝麻20克

做法:

1、将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中,加入黑豆、花生米、核桃仁、黑芝麻;倒水搓洗干净。

2、将洗好的材料倒入滤网,沥干水分。

3、把洗好的材料倒入豆浆机中,注入适量清水,至水位线即可。

4、盖上豆浆机机头,选择“五谷”程序,按“开始”键,待豆浆机运转约20分钟,即成豆浆。

5、把煮好的豆浆倒入滤网,滤取豆浆;倒入杯中,用汤匙捞去浮沫即成。

李老师点评

花生米含有蛋白质、钙、磷等营养成分,具有促进身体发育、增强记忆力等功效,搭配含钙较高的黑豆食用,能预防幼儿骨骼发育不良,帮助增高。

增高食谱

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桑葚黑豆黑米粥

原料:

桑葚15克,水发黑豆20克,水发黑米50克,水发大米50克

调料:

冰糖10克

做法:

1、砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的桑葚。

2、盖上盖,用小火煮15分钟至其析出有效成分,捞出桑葚。

3、倒入洗好的黑豆、黑米、大米,搅拌均匀。

4、盖上盖,用小火煮40分钟至食材熟透,放入适量冰糖。

5、搅拌匀,煮至冰糖溶化,盛出装碗。

李老师点评

黑豆含有蛋白质、维生素、异黄酮、钙、磷等营养成分,有助于幼儿体格正常发育、增高。此外,搭配黑米及桑葚同食,还可缓解小儿头发枯黄、稀少的现象。